Wie ben ik

Joep Hermans

Eenvoud, innovatie, complex en herkenbaar.

Altijd op zoek naar de beste natuurlijke producten met als doel om deze te presenteren in hun natuurlijkste vorm. In combinatie met uitdagende smaken, combinaties van producten, samenwerkingen met lokale boeren en de beste leveranciers zet ik hiermee mijn eigen innovatieve kookstijl neer. Het is dan ook erg belangrijk niet te vergeten dat eenvoud al complex genoeg is.